「梅園」の「千葉県産フェア」

　ヒルトン成田の私のお気に入りの中国料理店「梅園」では、今月、「千葉県産フェア」と銘打ったコースディナーをオファーしています。
　先日宿泊した際に、食べに行きました。


　まずは生ビールを飲みながら、「特選冷菜盛り合わせ」を。見た目美しいです。味付けはしっかり。少量でも味わかります。


　「大根と豚肉のスープ」。スープは繊細な味付け。前菜が濃い目の味付けなので、最初は薄く感じますが、慣れると美味しいです。ピリ辛ソースが別途用意されていて、お好みでスープの中の豚肉を取り出し、ソースをかけて食べます。これが美味。


　「千葉産ハマグリの蒸し物」。ハマグリは大型です。私は、基本的に貝類が得意ではないのですが、今回は美味しくいただきました。


　「蕪の肉詰めフカヒレソース」。ホクホクアンドジューシー。


　「スズキの揚げ物、チリソース」。今回のコースでは、この料理が一番気に入りました。特にソースが。許されるなら、お皿に残ったソースも舐めたかった…(^_^;)。


　「インゲンとゴボウ、牛肉の炒め」。醤の濃厚な風味。


　締めは「葱入り汁そば」。シャキシャキ葱と麺とスープの相性がとてもよろしかったです。


　最後に「アーモンドゼリー　スイカソースとサツマイモの胡麻団子」。スイカソースは夏を感じる味でしたが、少々青っぽさが気になりました。

　飲み物については、生ビールのあと、グラスワインを楽しみました。今回は、オーストラリアのシャルドネ、ソービニヨンブランとセミヨンのブレンド、シラーズ（生産者は異なります）を頂きました。

　梅園の大半のホールスタッフの皆さんとは顔見知りで、いつ訪れても良くしていただいています。


　近々にまた行きそうです。
　　


店舗情報：
梅園(ばいえん)
千葉県成田市小菅456　ヒルトン成田2F
TEL：[phone](代表)
ランチ　：12:00〜14:30（土日祝のみ営業）
ディナー：17:30〜22:00

行き方:
ヒルトン成田に直接車で行かれるか、空港・京成成田駅からシャトルバスをご利用下さい。

予約：
土曜日のディナータイムは、予約して行ったほうがよいと思います。

ひとり客対応：
カウンター席はありません。テーブル席への案内ですが、歓迎してくれます。